舌尖上的校园 | 在云天读最棒的书，吃最香的饭
民以食为天
一日三餐是人生大事
怎可马虎？
云天学子们离家求学
吃在学校住在学校
食堂就像自家厨房
每天准时供出孩子们的三餐
当面对琳琅满目的菜品时
你是否想过
食材从哪里采购？？
菜品加工制作是否规范？
食堂后期清洁工作是否到位？
等等问题
那么现在
我们就去食堂后厨一探究竟
食材篇
每天早晨，食堂会有专门管理人员负责接收食材、核对数量、检查食材质量和整理上报，最后再把食材分配到各个加工区。
加工篇
食堂的阿姨们会将食材分类存放：严格摆放好调味料，生鲜食材按需存放至冷藏柜，蔬菜会统一放到备菜室清洗，切削。
经过清洗后，切削的食材会统一整齐摆放在厨台，为最后的烹调做准备。
餐厅配备了先进的厨灶具、切菜机、包子机、大型自动洗碗机和名厨亮灶等现代化设备，在日常工作中，餐厅坚持严把采购关，做到验收、入库、仓储风险全程管控；严把加工关，做到色味俱佳、生熟分开；严把餐具清洗消毒关，做到机器主导、人工检查，确保餐具卫生达标。
我们日常吃的大馒头都是这样做出来的
成品大馒头
经过厨师叔叔的手，一道道菜便从炉子华丽转身，堪称整容院！
准备完毕，等待菜品奉上。
每日饭点前，当日的菜肴就被送到食堂的各个窗口啦！
菜品篇
亮堂堂的菜品盛放区，每个食堂都会进行每日自检，总务处也会每周对食堂进行定期检查，以保证食堂的卫生清洁过关！
食堂的每个菜品都会留样保存，并放置于冷藏柜，以防检查需要。
每日食堂菜单都会更新，然后张贴在食堂餐口前。
每天都能吃到色香味俱全的饭菜真真是人生的一大乐事呢！
荣誉篇
2019年10月25日，庆云县第二届十佳食品安全示范店颁奖仪式在云天教育集团主楼报告厅举行，云天教育集团餐厅获“食品安全示范食堂”荣誉称号。
食堂安全，卫生清洁
与孩子们的健康生活学习息息相关，
心里有光，慢食三餐。
这里的一日“食”光里，
深藏着云天的用心与智慧！
对孩子们所有的关爱
从食堂美食开始
要相信
这些味道会一直留存在记忆中
在远航疲惫的时候
会给予我们最温暖的慰藉。
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